Ingredientes:

• 1 1/2 kg de abóbora moranga
• 1/2 kg de tomate
• 1/2 kg de beterraba
• 3 tabletes de caldo de legumes

Modo de Preparar:

• Cozinhe a abóbora com os tomates e o caldo de legumes, até ela ficar bem cozida.
• Cozinhe na pressão a beterraba até ficar bem mole.
• Bater tudo no liquidificador até ficar na consistência de molho de tomate, adicione o sal a gosto

Fonte: Cybercook – http://www.abhorticultura.com.br