Ingredientes:

• 1 frango de 1 kg
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de maizena
• Noz moscada ralada
• Sal e pimenta
• 1 xícara de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Corte o frango e tempere.
• Depois de uma hora, coloque em um refratário untado, cubra com o óleo e a manteiga.
• Leve ao fogo moderado, até o frango ficar dourado e macio.
• Escorra a gordura da panela e reserve o frango.
• Misture o leite com a maizena e despeje sobre a gordura do frango e leve ao fogo moderado, mexendo até engrossar.
• Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e queijo ralado.
• Misture e despeje sobre o frango reservado, cobrindo bem.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.
• Sirva quente.

Fonte: Delícia de Receita – http://www.deliciadereceita.com.br