Ingredientes:

• 500 g de lagostins (pesados com a casca)
• 1 pepino grande
• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de Saquê
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho
• 1 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

• Descasque os lagostins e o pepino, corte o último em pedaços de 5 cm e, depois, em fatias bem finas.
• Arrume os lagostins e o pepino em tigelas individuais.
• Torre as sementes de gergelim em uma frigideira, tomando cuidado para que não queimem.
• Junte-as ao molho de soja, ao açúcar, ao Saquê e ao vinagre.
• Despeje sobre a salada e sirva.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br