Ingredientes:
- Arroz cozido bem soltinho
- 250 g de presunto picado
- 1 lata de milho verde
- 1 caixa de passas
- 2 tomates picados
- ½ cebola picada
- 2 colheres de manteiga
- Salsa
- 3 gemas cozidas
- 4 bananas prata fritas
- 150 g de mussarela
Modo de Preparar:
- Leve ao fogo a manteiga e a cebola, deixando-a dourar.
- Acrescente o presunto, o milho verde, as passas, os tomates, e a salsa.
- Misture tudo com o arroz cozido e junte a mussarela cortada em pedaços.
- Unte uma forma com manteiga e coloque o arroz apertando bem com uma colher.
- Leve ao forno por 10 minutos, virando, em seguida, num pirex fundo.
- Cubra com gemas cozidas passadas na peneira.
- Em volta coloque as bananas fritas.
Montagem:
- Forre um pirex com um pouco do creme, espalhe o frango desfiado por cima e pelas beiradas, arrume o palmito a ervilha e a cenoura.
- Coloque o restante do creme como última camada.
- Regue com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- Acompanha arroz e batata palha.
Fonte: http://www.embare.com.br
