Ingredientes:

• 2 filés de 150g de cherne
• Sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 80 g de margarina
• 200 g de arroz
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 dentes de alho
• 100 g de cebola
• 2 g de açafrão
• 1 colher de sopa de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal e deixe dourar numa frigideira com óleo.
• Em outra panela vá preparando o arroz.
• Doure a cebola na margarina, coloque o açafrão e junte o creme de leite, sempre mexendo e deixando ferver bem.
• Acrescente o arroz já cozido e refogado com o alho e sal nesta mistura.
• Está feito o arroz.
• Agora é só colocar o peixe já grelhado na frigideira com um pouco de manteiga derretida.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br