Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de champanha meio seco
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 4 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Cerejas para decorar

Modo de Preparar:

• Despeje o champanha numa tigela grande.
• Dilua a gelatina conforme as instruções da embalagem.
• Depois, dissolva-a em banho-maria.
• Vá despejando lentamente a gelatina dissolvida sobre o champanha e misturando.
• Leve à geladeira e deixe por 1 hora, aproximadamente.
• Bata as claras em neve.
• Junte o açúcar e bata novamente até que fique bem firme.
• Acrescente à gelatina o creme de leite e o suspiro, misturando delicadamente.
• Coloque em taças e leve à geladeira.
• Deixe por mais 4 horas, no mínimo.
• Decore cada taça com 1 cereja e sirva.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br