Ingredientes:

• 600 g de contrafilé (4 filés)
• 1/2 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
• 1 xícara (chá) de champignon em fatias
• 60 g de anchova picada
• 4 colheres (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Empanar

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Bata os filés para aumentar o tamanho. Reserve.
• Em um recipiente misture o Requeijão Cremoso Parmalat, o champignon, a anchova e o queijo ralado.
• Coloque a mistura em porções iguais no meio do filé e dobre-o batendo as pontas para aderir.
• Passe o filé nesta ordem: na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar.
• Em uma panela com óleo pré-aquecido frite-os e sirva.
• Experimente substituir os filés por hambúrguer de carne moída.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br