Ingredientes:

• 1 colher (chá) de cravos-da-índia socados
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• 1 ½ xícaras (chá) de Pêssegos em Calda Olé, escorridos e batidos no liquidificador
• ¾ xícara (chá) de nozes ou castanhas do Pará picadas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) de manteiga
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

• Misture a manteiga com o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa.
• Junte os Pêssegos em Calda Olé batidos e misture muito bem.
• Peneire juntos os ingredientes secos (inclusive as especiarias) e junte à massa.
• Misture bem.
• Asse em forma retangular bem untada.
• Salpicar com açúcar misturado com canela em pó e levar ao forno moderado, 180°C, por 45 minutos.

Fonte: www.conservasole.com.br