Ingredientes:
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1 kg de coxão mole
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3 cebolas grandes
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2 dentes de alho
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2 latas de molho de tomate
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2 latas de cerveja preta
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Óleo de oliva
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sal
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vinagre
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pimenta-do-reino
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orégano
Modo de Preparar:
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Pique a carne como se fosse para um strogonoff.
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Tempere-a com o alho picado, a pimenta, o vinagre e o sal a gosto e reserve.
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Pegue uma panela média, coloque o azeite de oliva.
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Leve a carne ao fogo até ela estar bem refogada, não pode chegar a fritar.
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Acrescente as cebolas fatiadas, mexa tudo até a cebola também estar refogada.
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Coloque as 2 latas de molho de tomate e orégano.
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Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, acrescente 2 latas de cerveja preta e deixe cozinhar por mais 15 ou 20 minutos até engrossar o caldo.
Fonte: http://www.sodelicias.com.br
