Ingredientes:
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500 g de farinha de trigo
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3 colheres (sopa) de óleo
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1 colher (sobremesa) rasa de sal
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2 tabletes de fermento pra pão
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Leite (o suficiente para dar ponto na massa)
Recheio:
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500 g de lingüiça calabresa
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3 tomates
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1 cebola
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3 fatias de bacon
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1 xícara (chá) de cebolinha
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1 colher (sopa) de orégano
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Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparar:
Massa
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Esfarele o fermento e adicione o sal.
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Misture até obter um líquido. Reserve.
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Em um recipiente coloque a farinha, o óleo, o fermento e o leite até dar o ponto (aproximadamente 1 xícara (chá)).
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Sove a massa até obter uma consistência homogênea.
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Abra-a com o auxílio do rolo e acomode em uma assadeira retangular ou redonda untada e polvilhada.
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Acrescente o recheio e espalhe a cebola e os tomates fatiados.
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Polvilhe com queijo ralado.
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Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Recheio:
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Em um recipiente coloque fatias da lingüiça frita, bacon frito, cebolinha, orégano, pimenta e azeite.
Fogazza frita:
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Abra a massa com o rolo.
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Modele com cortador redondo e recheie.
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Feche e aperte as bordas com auxílio de um garfo.
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Frite em óleo quente e deixe escorrer.
Fonte: http://pesquisar.org
