Ingredientes:

• 4 alcachofras fervidas e frias
• 600 g de camarões fervidos
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de purê de tomates
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tire as folhas centrais e os miolos das alcachofras e recheie com os camarões.
• Misture os outros ingredientes e sirva as alcachofras acompanhadas do molho.

Fonte: Débora Leite – http://www.culinaria-receitas.com.br