Ingredientes:

• 2 xícaras de cenouras picadas
• 2 xícaras de batatas picada
• 8 cebolas pequenas, ou 2 grandes
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de molho branco
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparar:

• Descasque e corte as cenouras e batatas em cubos ou tirinhas, como preferir.
• Descasque as cebolas, se for grande corte em 4, se for pequenas em 2 partes.
• Tempere tudo com sal e pimenta a gosto e envolva no molho branco.
• Unte uma forma e coloque os vegetais dentro e por cima pedacinhos de manteiga.
• Asse em forno moderado por uma hora, ou assim que estiverem macios.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br