Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento para pão
• 200 ml de leite
• 2 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 600 gramas de farinha de trigo (ou até dar o ponto)

Modo de Preparar:

• Num refratário, coloque o fermento esfarelado e o sal.
• Misture até ficar líquido. Junte o leite morno e reserve. Numa tigela grande, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado.
• Misture tudo com a colher de pau (neste momento, se necessário junte mais farinha).
• A seguir, sove a massa sobre superfície lisa e enfarinhada. Modele os pães.

PÃEZINHOS

• Faça pequenas bolinhas com a massa na palma da mão.
• Coloque-as espaçadamente em forminhas de fazer pão de mel, ou faça uma bolinha e coloque-a na forminha e picote-a com a ponta da tesoura em sua superfície.

PÃO MÉDIO

• Enrole a massa irregularmente (parecendo um croissant) e coloque-a em uma assadeira retangular.
• Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
• Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 20 minutos e a seguir mude para 180ºC por 10 minutos.

Dica: No momento em que estiver sovando acrescente ou erva doce, alecrim, manjericão, orégano, cebola ou alho. Pode rechear. Pode congelar se devidamente embalado.

Fonte: www.cozinhadailiane.blogspot.com