Ingredientes:

• 500 g de batata amarela, conhecida como mandioquinha ou baroa.
• 500 g de cenoura amarela
• 500 g de batata inglesa
• 250 g de cebola de cabeça
• 50 g de alho

Modo de Preparar:

• Cozinhar os ingredientes e depois batê-los no liquidificador e reservar.
• À parte: Cozinhar carne picadinha ao molho com o tempero a gosto, depois, misturar aos legumes batidos. Ferver em seguida.

Para servir:

• Acrescente uma colher de creme de leite em cada porção e misture bem.

OBS: A carne picadinha após o preparo que dará sabor ao caldo

Fonte: www.receitadibuteco.com.br