Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo,
• 1 1/4 xícara (chá) de água,
• 40 g de uvas passas,
• 40 g de figo seco picado,
• 40 g de nozes picadas,
• 40 g de amêndoas picadas,
• 40 g de frutas cristalizadas picadas,
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada,
• 2 colheres (chá) de canela em pó,
• 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó,
• 1 colher (chá) de sal,
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio,
• 2 colheres (sobremesa) de água,
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó.

Modo de Preparar:

• Misture as frutas picadas.
• Em uma panela dissolva o açúcar na água, acrescente as frutas temperadas com a noz-moscada, a canela e o cravo.
• Ferva durante 3 minutos.
• Dissolva o bicarbonato e o sal na água e acrescente às frutas e nozes fervidas.
• Misture por fim a farinha peneirada com o fermento em pó.
• Unte uma fôrma com 20 cm de diâmetro de fundo removível com manteiga, forre o fundo com papel manteiga.
• Unte novamente e polvilhe farinha de trigo.
• Acrescente a massa e asse no forno baixo previamente aquecido.  

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br