Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 lata de creme de leite com soro
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador pela ordem da receita, bata por 5 minutos.
• Unte uma fôrma de buraco central grande com óleo e polvilhada com fubá.
• Coloque a massa, leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 30 minutos ou até que enfiando o palito saia seco e o bolo dourado.
• Desenforme morno.

Fonte: www.cozinhadailiane.blogspot.com