Ingredientes:

• 03 colheres de fubá (bem cheia)
• 01 tablete de caldo knorr (legumes ou carne)
• 03 dentes de alho descascado
• 1/2 cenoura ralada
• 500 ml de água

Modo de Preparar:

• Corte a cenoura em fatias bem fininhas para cozinhar rapidamente.
• Misture todos os ingredientes aos 500 ml de água até dissolver o tablete de caldo knorr em fogo baixo.
• Após esta etapa, misture o conteúdo do fubá em água fria aos poucos e acrescente-o aos demais aos ingredientes misturando bem até o caldo se tornar consistente.
• O tempo médio para ficar pronto é de 8 a 10 minutos e rende até 04 porções.
• O sal é desnecessário.

Obs: Esta sopa não deve ser acompanhada de bebidas geladas pois irá anular sua função.

Fonte: Márcio Santos (Mamãe Cida)