Ingredientes:
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2 1/2 kg de abóbora moranga
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 cebola picada finamente
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2 dentes de alho picados finamente
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1 xícara (chá) de molho de tomate
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1 kg de camarão cinza limpo
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1/4 xícara (chá) de leite
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250 g de requeijão
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1/2 lata de creme de leite sem soro
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Quanto baste de sal
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Quanto baste de pimenta-do-reino branca
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Quanto baste de cheiro-verde para polvilhar
Modo de Preparar:
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Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.
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Retire as sementes com o auxílio de uma colher.
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Forre o prato giratório do forno microondas com papel manteiga e coloque a moranga com a cavidade voltada para baixo.
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Cozinhe por 20 a 25 minutos na potência alta ou até que a moranga esteja macia. Reserve.
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Em um refratário coloque o azeite, a cebola e o alho.
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Leve ao forno microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
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Acrescente o molho de tomate, os camarões, a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.
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Tampe e leve ao forno microondas por 10 a 12 minutos na potência média (60%). Mexa na metade do tempo.
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Retire e misture o queijo tipo requeijão já adicionado com o creme de leite.
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Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.
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Recheie a moranga com este creme e retorne ao forno microondas por 5 minutos na potência
Fonte: Cybercook – http://www.nataltrip.com
