Ingredientes:

• 4 bifes de alcatra (600 g)
• 1 dente de alho espremido
• 1 ½ colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 ovos
• 1 sache de Tempero SAZÓN® Marrom

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com o alho e o sal.
• Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
• Junte os bifes e frite-os, dois a dois, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo o óleo quando necessário. Retire do fogo e reserve-os aquecidos.
• Em uma frigideira pequena, coloque meia colher (chá) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
• Frite os ovos, um a um, por aproximadamente 1 minuto cada, ou até que as gemas estejam semi-cozidas, repondo o óleo se necessário.
• Retire do fogo e salpique o Tempero SAZÓN® sobre a superfície dos ovos.
• Disponha um ovo sobre cada bife e sirva em seguida.

Dica

• O verdadeiro ovo estrelado é frito com uma quantidade mínima de óleo, suficiente apenas para que o ovo não grude no fundo da frigideira.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br