Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de sagu
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em rodelas
• 3 dentes de alhos picados
• 1 xícara (chá) de folhas de agrião
• 1 l de água

Modo de Preparar:

• Coloque o sagu em bastante água e deixe de molho por quatro horas ou mais até ficar macio.
• Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio, junte a cebola, o alho e o agrião e refogue por 5 minutos.
• Retire do fogo e bata no processador.
• Escorra o sagu e junte a água e o creme de agrião.
• Leve ao fogo médio por 20 minutos ou até o sagu ficar macio e transparente.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br