Mousse ao Rum

Ingredientes:

  • 2 tabletes pequenos de chocolate meio amargo picados
  • 6 colheres (sopa) de rum
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, chocolate picado, rum aquecido e as gemas.
  • Passe para uma tigela e misture as claras batidas em neve com o açúcar.
  • Despeje em taças e leve para gelar.
  • Decore com chantilly e cerejas.

Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br

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