Ingredientes:

• 500 g de filé-mignon cortado em bifes
• Tempero a gosto
• 2 colheres [sopa] de óleo
• 1 colher [chá] de amido de milho
• ½ xícara de leite
• 2 colheres [sopa] de molho de mostarda
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparar:

• Em uma tigela média, coloque a carne e tempere a gosto.
• Reserve.
• Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro), aqueça uma parte do óleo em fogo médio e frite a carne por 3 minutos de cada lado.
• Retire e coloque em uma travessa.
• Reserve.
• Dissolva o amido de milho no leite e coloque na mesma frigideira, mexendo sempre.
• Acrescente o molho de mostarda e a noz-moscada e ferva por mais 2 minutos.
• Cubra a carne com o molho.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.agenciadanoticia.com.br