Ingredientes:

• 1 frango
• 1 limão
• 2 dentes de alho
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino preta
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 800 g de batata bolinha sem casca

Modo de Preparar:

• Esfregue limão no frango e enxágue-o.
• Tempere-o, inteiro ou em pedaços, com o alho amassado, a salsa, sal e pimenta-do-reino.
• Deixe descansar por umas duas horas, no tempero.
• Misture sal a uma colher de manteiga e passe nas batatinhas, com a mão, uma por uma.
• Besunte com manteiga e leve ao forno preaquecido, rodeado pelas batatas, coberto com papel-alumínio por 1 hora.
• Descubra e deixe dourar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br