Ingredientes:

• 6 colheres [sopa] de manjericão fresco moído
• 4 colheres [sopa] de água
• 2 colheres [café] de queijo parmesão light ralado
• 4 colheres [chá] de azeite de oliva
• 1 colher [café] de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 4 filés de merluza
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o manjericão, a água, o queijo, o azeite, metade do sal e o alho.
• Reserve.
• Tempere o peixe com o sal restante e a pimenta.
• Grelhe o peixe em uma frigideira antiaderente.
• Sirva regado com o molho.

Fonte: http://suadieta.com.br