Ingredientes:

• Folhas verdes variadas equivalentes a dois pés de alface
• 200 g de queijo tipo brie (ou outro queijo mole como Minas padrão, camembert, emmenthal e gouda. Se estiver de regime, pode usar cottage ou Minas frescal)
• 1 caixa de morangos, limpos e cortados em fatias longitudinais (experimente também frutas como pera, melão e manga)

Modo de Preparar:

• Rasgue todas as folhas, acomodando-as em um recipiente.
• Corte o queijo em pedaços pequenos e disponha sobre as folhas, cuidadosamente, sem amassá-las, pois o queijo é mais pesado.
• Arrume os morangos de forma que eles fiquem distribuídos homogeneamente sobre as folhas verdes, procurando dar harmonia na cor.
• Regue com o molho de sua preferência e sirva em seguida.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/gastronomia