Ingredientes:

• 300 g de coxão duro moído duas vezes
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes.
• Deixe a massa descansar por 15 minutos.
• Com as mãos, forme bolinhos do tamanho de uma bola de golfe.
• Submergir em óleo bem quente até deixar dourado.
• Acompanha mostarda escura e maionese.

Fonte: Comida di Buteco / Zur Alten Mühlen – http://vivabem.band.uol.com.br