Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de presunto sem capa de gordura em tiras
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango
- 4 alcachofras pequenas
- 250 g de fettuccine cozido
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 20 g de azeitona verde picada
- 20 g de azeitona preta picada
Modo de Preparar:
- Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até perderem a cor.
- Junte o presunto e refogue por mais cinco minutos.
- Em seguida, adicione o caldo de galinha e deixe ferver por um instante.
- Despeje o fettuccine cozido no molho e mexa vigorosamente.
- Em seguida, adicione as alcachofras cortadas ao meio e as azeitonas.
- Sirva em seguida, salpicando com o parmesão ralado.
Fonte: http://www.moo.pt
