Ingredientes:

• 350 g de cogumelos shiitake
• 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 dente de alho fatiado
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 800 g de fettuccine verde cozido

Modo de Preparar:

• Tire os talos dos cogumelos e corte-os em tiras finas.
• Coloque o azeite e o alho em uma panela e deixe dourar.
• Adicione o cogumelo cortado, salpique sal e salsinha e mexa bem.
• Continue mexendo até que o suco do cogumelo se evapore.
• Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Experimente e corrija o sal.
• Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga e deixe derreter.
• Adicione o fettuccine cozido, o cogumelo e misture por alguns minutos.
• Salpique um pouco de salsinha e sirva.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br