Ingredientes:
- 1 quilo de maçãs
- ½ colher (chá) de noz-moscada
- 2 xícaras de água
- 100 g de uvas passas
- 150 g de damascos
- 1 saquinho de chá preto
Modo de Preparar:
- Lavar bem as maçãs e descascar.
- Em uma pequena panela, colocar 1 xícara de água para ferver.
- Acrescentar metade das cascas das maçãs.
- Ferver por 2 minutos e apagar o fogo.
- Em outra panela ferver a água restante.
- Apagar o fogo e acrescentar o saquinho de chá, deixando em infusão para que o chá ficar bem forte.
- Picar grosseiramente os damascos.
- Cortar as maçãs em cubos de 2 x 2 cm e colocar em um recipiente que possa ir ao forno.
- Acrescentar as uvas passas e os damascos picados.
- Salpicar com a noz moscada e regar com o chá preto e com o chá de maçãs (coado).
- Cobrir o recipiente com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido em médio.
- Assar por 2 horas, dando uma misturada a cada 30 minutos.
- Deixar esfriar e conservar na geladeira.
Fonte: http://www.canalreceitas.com
