Ingredientes:

• ½ kg de bife de coxão mole
• 1 pimentão vermelho cortado em fatias
• 1 pimentão verde cortado em fatias
• 1 cebola média em fatias
• 1 cenoura média em fatias
• 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparar:

• Tempere o bife com alho e orégano a gosto.
• Abra-os e coloque uma fatia de pimentão vermelho, de pimentão verde, uma cebola média, cenoura.
• Role os bifes e prenda com palito.
• Coloque todos os rolinhos dentro de uma panela de pressão e acrescente o molho de tomate.
• Leve para cozinhar com a panela de pressão tampada, por aproximadamente 30 minutos, caso faça na panela normal levará mais tempo.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br