Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 tabletes de caldo de frango
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 250 g de penne (ou outro macarrão curto)
• 1 couve-flor cortada em buquês pequenos (300 g)
• 150 g de presunto picadinho (1 xícara de chá)
• 100 g de champignons picados (½ xícara de chá)
• 50 g de ervilha fresca congelada (1/3 xícara de chá)
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
• Salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque leite, creme de leite, caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e leve ao fogo médio até ferver.
• Adicione o penne, couve-flor cortada em buquês pequenos, misture e deixe cozinhar por 12 minutos.
• Apague o fogo, acrescente presunto picadinho, champignons picados, ervilha fresca congelada e queijo parmesão ralado.
• Misture, tampe a panela e deixe por 3 minutos.
• Salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida.

Fonte: http://anamariabraga.globo.com