Ingredientes:

• 6 carambolas cortadas em estrela;
• 1 copo (americano) de açúcar refinado;
• 1 copo (americano) de água;
• 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor;
• 6 cravos-da-índia.

Modo de Preparar:

• Cortar as carambolas em forma de estrela;
• Caramelizar o açúcar, reunir os cravos, preparar a calda;
• Juntar as carambolas e deixar cozinhar por 20 minutos;
• Acrescentar a gelatina em pó e deixar por mais 5 minutos no fogo;
• Esfriar, colocar em compoteira.

Fonte: http://gcnreceitas.wordpress.com