Ingredientes:

• 300 g de chocolate 70% de cacau picado
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de água morna
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 4 gemas
• ¼ copo (50 g) de açúcar
• 1 colher (colher) de licor de laranja (opcional)

Modo de Preparar:

• Derreta o chocolate e a manteiga
• Adicione a água morna e o licor de laranja ao chocolate e misture até formar uma pasta. Reserve
• Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme.
• Coloque na geladeira.
• Em outra tigela, bata as gemas e o açúcar.
• Adicione o chocolate às gemas e misture bem.
• Cuidadosamente, derrame sobre o creme de leite.
• Coloque em um recipiente grande ou em tacinhas individuais, cubra com filme-plástico e refrigere por no mínimo 6 horas.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br