Ingredientes:

• ½ xícara de água
• 8 bifes de carne (contra filé, alcatra)
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 1 creme de leite
• 1 cebola

Modo de Preparar:

• Temperar os bifes a gosto com sal alho e vinagre, e deixar descansar aproximadamente por 10 minutos.
• Enrolar os bifes cada um com uma fatia de presunto e uma de mussarela e prender com palitos de dente.
• Fritar em margarina, até que dourem por completo, acrescentar a cebola picada e deixar dourar mais um pouco.
• Acrescentar a água e deixar ferver até reduzir de volume.
• Acrescentar o creme de leite e misture.
• Deixar ferver um pouco.
• Servir com arroz branco

Fonte: http://suasreceitas.com.br