Ingredientes:

• 1 lata de ervilhas frescas em conserva escorridas
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto,
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Molho:

• 200 ml de coalhada
• Suco de meio limão
• Hortelã picada e sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• No liquidificador ou no processador, bata as ervilhas com o alho, a cebola, a farinha de trigo e os temperos.
• Quando ficar uma pasta homogênea, desligue.
• Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos, passe-os na farinha de trigo e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados.
• Para fazer o molho, misture todos os ingredientes e reserve.
• Sirva os bolinhos ainda quente, acompanhados do molho.

Fonte: http://entretenimento.r7.com