Ingredientes:

• 4 tomates grandes, firmes e bem lavados,
• 1 lata de atum light
• 1/4 cebola em cubos
• ¼ pimentão verde em cubos
• ¼ pimentão vermelho em cubos
• 1 lata de milho
• 4 colheres (sopa) de maionese light
• Folhas de coentro (ou salsa)

Modo de Preparar:

• Corte uma tampa na parte superior dos tomates.
• Retire a polpa com cuidado e deixe os tomates virados para baixo sobre um papel toalha para escorrer o excesso de água.
• Em uma tigela, coloque o atum, a cebola, os pimentões e o milho e misture a  maionese.
• Recheie os tomates e decore com coentro (ou salsa).
• Sirva em seguida.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br