Ingredientes:

• 3 folhas de gelatina branca sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de ameixa preta picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de água
• 3 claras em neve

Modo de Preparar:

• Pique as folhas de gelatina.
• Coloque-as de molho em água fria (o suficiente para cobrir) e deixe hidratar em torno de 3 minutos.
• Então escorra e misture com a água quente, mexendo sempre até dissolver completamente.
• Despeje no liquidificador, acrescente o leite condensado, as ameixa picadas, o suco de limão e a água.
• Bata até obter uma mistura homogênea.
• Transfira para um recipiente, incorpore as claras previamente batidas em neve e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: http://docescomreceitas.blogspot.com.br