Ingredientes

• 400 g de peito de frango em cubos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de curry
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 2 maçãs verdes em cubos
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Primeiro doure a cebola na manteiga junto com o óleo, depois coloque o alho, doure mais um pouco e acrescente o frango em cubos.
• Frite bem e acrescente o curry, misture e coloque as maçãs picadas, mexa bem e coloque creme de leite fresco e sal.
• Deixe ferver por mais ou menos 10 minutos.
• Assim que o caldo engrossar levemente, desligue e sirva quente.

Fonte: http://www.frutosdaterra.com.br