Ingredientes:

• 1 kg de camarão médio inteiro
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
• 4 colheres (sopa) de água (60 ml)
• 1 xícara (chá) de manga cortada em cubinhos
• 1 xícara (chá) de manga passada pelo processador

Modo de Preparar:

• Retire a cabeça, a cauda e limpe bem os camarões.
• Coloque-os numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e metade do suco de limão.
• Cubra e reserve na geladeira.
• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Junte o restante do suco de limão e os demais ingredientes.
• Mexa com uma colher de pau até ferver.
• Junte os camarões reservados, tampe a frigideira e deixe cozinhar até ficarem macios.

Fonte: http://manequim.abril.com.br