Ingredientes:

• 1 pêra de aproximadamente 100 g
• 20 g de rúcula lavada
• 20 g de Parma
• 30 g de queijo gorgonzola
• 20 ml de creme de leite fresco para diluir o gorgonzola
• 50 ml de suco de laranja

Modo de Preparar:

• Corte a pêra (com a casca) pela metade e fatie finamente.
• Tire os caroços e marine no suco de laranja.
• Organize no prato e leve ao forno micro-ondas por 30 segundos.
• Enfeite com a salada de rúcula, o presunto Parma e o gorgonzola diluído no creme de leite também aquecido.

Fonte: http://receitas.folha.com.br