Ingredientes do Sanduíche de Verão 09:
- 6 gemas cozidas
- 2 cenouras cozidas
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 1 pimentão verde
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 4 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto.
- 4 fatias pão de fôrma sem casca
Modo de Preparar o Sanduíche de Verão 09:
Recheio amarelo:
- Amasse as gemas com as cenouras e junte 3 colheres de maionese.
Recheio verde:
- Bata no liquidificador o pimentão verde, a salsinha, as azeitonas verdes e 3 colheres de maionese.
Recheio vermelho:
- Refogue em uma panela o óleo, a cebola e o alho.
- Acrescente os tomates, a farinha dissolvida no leite e o sal.
- Retire e bata no liquidificador.
Montagem:
- Pegue quatro fatias de pão de fôrma sem casca e passe alternadamente o recheio amarelo, o verde e o vermelho.
- Corte do tamanho que preferir, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira.
- Outra opção é usar um pão inteiro sem casca cortado no sentido do comprimento.
- Proceda da mesma maneira anterior.
Fonte: http://receitas.folha.com.br
