Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 gomo de linguiça portuguesa
• 1 xícara (chá) de pimentão vermelho
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de azeitona portuguesa
• Temperos a gosto
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a linguiça
• Adicione o pimentão, a cenoura (previamente aferventada), cebola, ervilhas, milho verde e as uvas passas.
• Cozinhe por alguns minutos
• Junte as nozes, azeitonas, temperos a gosto (orégano, pimenta e sal)
• Mexa e desligue
• Agregue o arroz cozido
• Decore com cebolinha

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