Mousse de Cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras cozidas
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 copos de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo, deixando ferver e engrossar.
  • Retire do fogo, disponha o creme em um pirex, e leve para gelar.

Fonte: http://www.moo.pt

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