Ingredientes:

• 1  xícara (chá) de arroz branco
• 2  xícaras (chá) de água fervente
• 1  colher (chá) de sal ou a gosto com alho amassado na hora
• 1 colher (sopa) de pimenta doce bem picada e amassada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 jilós cortados em cruz com casca

Modo de Preparar:

• Aquecer a manteiga juntamente com o sal, o alho e a pimenta doce.
• Juntar o arroz, não parar de mexer até ele ficar solto e quase moreno.
• Adicionar as 2  de água e logo em seguida colocar os jilós, separados uns dos outros.
• Tampar a panela abaixe o fogo deixar cozinhando por mais ou menos 20 minutos, ou até que a água seque.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com