Ingredientes:

• 4 ovos
• 400 g de polvilho azedo
• 15 g de sal
• 65 g de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Colocar o polvilho e o sal numa vasilha
• Reservar
• Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça.
• Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho.
• Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos.
• Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos.
• Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente.
• Colocar no escorredor para não encharcar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br