Ingredientes:

• 600 g de mandioquinha
• 1 cenoura média picada
• 1 lata de milho verde
• 1 pote de maionese (250 g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Descasque a mandioquinha, corte-a em cubos e cozinhe em água e sal até ficar macia.
• Escorra.
• Em uma tigela, misture a mandioquinha, a cenoura, o milho escorrido e 200 g de maionese.
• Coloque em um refratário levemente untado com óleo.
• Cubra com o restante da maionese e polvilhe o queijo ralado.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br