Ingredientes:

• 3 batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 6 ovos
• Cheiro verde picado
• 2 cebolas medias em rodelas
• Mussarela ralada na quantidade que preferir
• Presunto picado na quantidade que preferir ou peito de peru picado na quantidade que preferir
• Sal, pimenta do reino na quantidade que preferir e orégano;
• Manteiga para untar
• Azeitonas picadas na quantidade que preferir
• 2 salsichas picadas em rodelas finas

Modo de Preparar:

• Unte uma fôrma redonda média com manteiga
• Ponha as batatas em rodelas, ponha o cheiro verde, a cebola, o presunto, a mussarela, a salsicha, as azeitonas, bata os ovos com o sal, pimenta e o orégano.
• Despeje sobre os ingredientes e leve ao forno por 20 minutos mais ou menos, em forno médio.

Dica: se for um refratário de vidro, ponha-o sobre uma assadeira de alumínio, assim não corre o risco de queimar.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br