Ingredientes:

• 480 g de filé de peixe
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de óleo para fritar

Molho:

• 1 colher (sopa) de cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de talos de brócolis
• 2 xícaras (chá) de suco de casca de abacaxi
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com o alho e o sal.
• Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido com o leite, depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.
• Para o molho, doure a cebola e o alho na margarina, acrescente os talos e o suco de casca de abacaxi.
• Cozinhe por alguns minutos.
• Por último, acrescente o vinho.
• Despeje o molho sobre os filés.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br