Ingredientes:

• 300 g de filés de arenque (em salmoura)
• 1 l de leite
• Suco de 1 limão
• 6 1/2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 cebola roxa cortada em rodelas
• Dill (endro) lavado a gosto

Modo de Preparar:

• Limpe os filés de arenque, retirando as espinhas.
• Coloque-os em uma travessa com o leite e deixe na geladeira por 3 horas.
• Misture o creme de leite com o suco de limão, fazendo o creme azedo.
• Em uma travessa, arrume as rodelas de cebola, os filés e o dill.
• Regue com o creme azedo e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)