Ingredientes:

• 1 pacote de mussarela palito
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos ligeiramente batidos
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Pique a mussarela em cubos, passe-as no ovo e em seguida na farinha.
• Deixe na geladeira por mais ou menos uns 15 minutos, em seguida aqueça o óleo, e quando estiver bem quente frite as bolinhas empanadas.
• Escorra em papel toalha e sirva

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br